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辣椒鸡蛋炒熟成饼状,也是费了半天心思,大家喜欢的话可以按照这个方法做。
1/9 用料,辣椒洗净,鸡蛋打入碗里。
2/9 把辣椒去蒂,切碎。越碎越好。
3/9 把辣椒放入鸡蛋碗里。
4/9 放适量盐拌匀。
5/9 开火,放适量油,倒入辣椒鸡蛋糊。成圆形。
6/9 中间翻个。
7/9 两面都熟时,取干净盘中,倒放锅内,扣住辣椒鸡蛋饼。
8/9 用左手摁住盘子,右手掂住炒锅,翻个。辣椒鸡蛋饼就盛在盘子里了。
9/9 上桌食用吧!