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凉拌樱桃小萝卜,酸甜爽脆,下酒的一道小凉菜,我家先生特别爱吃,今天又拌了一盘,一会儿功夫光盘了,分享一下吧。
1/11 樱桃小萝卜洗干净
2/11 去头去尾
3/11 用一双筷子夹住萝卜,左手扶住小萝卜,右手直刀切连片
4/11 把小萝卜横过来同样的方法切下去
5/11 一个小萝卜切好了
6/11 同样的方法切好所有小萝卜
7/11 放在冰箱里用盐水浸泡半个小时左右
8/11 备好一个小碗,放白糖生抽和米醋
9/11 浸泡好的萝卜倒掉水
10/11 装盘,把调料汁浇在小萝卜上就可以吃了,尝尝吧甜酸爽口呢!
11/11 成品图好看吧,嘻嘻嘻……关键是好吃呢
小萝卜切连刀最好用筷子夹住切,这样不容易切断;调料汁依据自己的口味来增减变化。浸泡的小萝卜放到冰箱里吃起来口感好。