保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 276收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.0万
黄油不需要打发，纸杯装7分满，烤到表面裂开更稣
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备材料，低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起，黄油室温下软化。
2/9 将黄油放入无油无水的容器内，分两次加入糖粉搅打均匀。
3/9 黄油与糖粉混合均匀就好，不需要打发。
4/9 加入鸡蛋。
5/9 搅打均匀，打到看不到蛋液为止。
6/9 加入面粉的混合物，压拌均匀，直到表面光滑看不到面粉为止。
7/9 分两次加入牛奶，顺着一个方向用切拌的手法拌均匀。
8/9 将面糊装入裱花袋里，裱花袋剪开一个小口。
9/9 纸杯装7分满，放入预热好的烤箱，150度20分钟。
快烤好之前注意蛋糕的上色，表面开裂后口感更好，烤箱的温度可以根据自家烤箱的脾气进行调整。我这个方子可以做10个小的纸杯蛋糕。
