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《本经逢原》："桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维，富含胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目等功效。雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。三者皆有丰富的胶质和补水保湿效果，搭配一起再好不过了。
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 取出适量桃胶，皂角米，雪燕泡发至少10小时。我一般是泡一晚。（雪燕一颗可以泡一大碗，所以一般一颗足够。）
2/9 泡发后的桃胶皂角米和雪燕。
3/9 冷水下锅，先放桃胶和皂角米，中小火煮开转小火。
4/9 准备自己喜欢的水果。（我家里仅有的水果品种，没办法，本来想加点草莓弥猴桃什么的，比较好看，可惜都被吃光了。）
5/9 切成小丁。
6/9 桃胶煮了大概15分钟之后，可以尝一下够不够软Q，够的话，可以开始加入雪燕。因为雪燕是很容易就煮化，所以最后才放。
7/9 同时加入水果丁。
8/9 搅拌一下，火可以调成中小火，试一下甜度，并加入适量的冰糖调味，等水再度沸腾稍停顿一两分钟便可以关火了。
9/9 夏天就要来了，快来把自己养的水润水润的吧！
水果可以选择一些颜色鲜艳效果会更漂亮。夏天的时候放冰箱冰一下，吃起来更爽。
