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家常味
初级
其他
其他
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1/8 按上述配方称好材料备用。
2/8 桃胶加入500ml水，泡3小时以上，把杂质挑净备用。
3/8 用电饭煲加入500ml水，煮开后缓缓边搅拌边加入西米，盖上盖子煮大概15分钟，熄火焖10分钟。
4/8 把煮好的西米过凉水备用。
5/8 把800ml水和泡好的桃胶放入电饭锅中煮20分钟，熄火加入黄冰糖加盖焖10分钟。
6/8 待桃胶凉后加入煮好的西米混合均匀。
7/8 要吃时再往碗里加入适量牛奶即可。
8/8 搅拌均匀，开吃咯！
煮西米要开水下锅，西米还有一点白芯时就熄火焖一会至晶莹，然后快速过凉水。
