保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 121收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.9万
西葫芦是一种我们经常食用的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，营养也是非常丰富的。和鸡蛋一起炒更是美味，还保留了鸡蛋的营养价值。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 把西葫芦去皮，切成薄片。
2/8 鸡蛋用筷子搅散备用
3/8 锅里烧热后倒入植物油，倒入鸡蛋液。待鸡蛋液两边凝固使用筷子搅散备用，并盛出备用。
4/8 锅里留少许的底油，再倒入西葫芦，快速地翻炒片刻，直到葫芦瓜变软
5/8 接着倒入少许的水，盖上锅盖闷煮两分钟。
6/8 之后加入少许的盐和味精，用铲子快速的翻成均匀。
7/8 最后把煮好的鸡蛋倒入锅中，快速炒均匀，关火收汤，即可出锅。
8/8 成品图！
