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自家散养的土公鸡，120天左右的时间，味道绝对的正宗，肉质鲜美口感一流，吃起来有嚼劲，香味扑鼻，最适合炒着吃了
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 把鸡收拾的干干净净，（这鸡肤也是没谁了）
2/15 生姜，蒜，还有辣椒都准备好
3/15 把鸡剁成块；块不要太大，因为是炒的，快大不容易熟，还不入味
4/15 生姜，辣椒都切成片
5/15 热锅，放入油少许，放入大蒜，大蒜多放一些，比较出味好吃，颜色粉粉的
6/15 煸香后，放入鸡块，翻炒下；煎出少许油；其实这种土鸡也没什么油脂
7/15 待鸡肉颜色变了，这样再翻炒下
8/15 放入生姜和红椒，翻炒
9/15 调入盐
10/15 放入料酒
11/15 六月鲜老抽王，红烧酱油
12/15 翻炒搅拌均匀
13/15 再放入青椒，加入少许水
14/15 收汁，这样就可以出国了
15/15 做好了，好吃的不要不要的，（我老公就是这么被我弄到手的哈哈哈）
在炒鸡块的时候，一定要在炒之前，鸡块煎下，出点油，这样也才会出香味；各种调料，可以根据各家的喜欢，调整
