柠檬虾的做法_菜谱_香哈网
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柠檬虾

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柠檬本身有清脂排毒的功效,加进这道菜一道令你喜欢没道理的*菜,Q 弹的虾肉,加上了柠檬的清香,最后再点缀上法香的一点绿色。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾去头,去掉虾身的壳留虾尾一小段虾壳

    1/20 虾去头,去掉虾身的壳留虾尾一小段虾壳

  • 用刀从虾背切开取出虾线

    2/20 用刀从虾背切开取出虾线

  • 将虾肉再用清水洗净

    3/20 将虾肉再用清水洗净

  • 淋干水分备用

    4/20 淋干水分备用

  • 大蒜切成碎末

    5/20 大蒜切成碎末

  • 柠檬切半挤出柠檬汁

    6/20 柠檬切半挤出柠檬汁

  • 挤出汁的柠檬切块备用

    7/20 挤出汁的柠檬切块备用

  • 法香切碎末备用

    8/20 法香切碎末备用

  • 热锅凉油加入虾肉

    9/20 热锅凉油加入虾肉

  • 一面变成粉色马上翻面

    10/20 一面变成粉色马上翻面

  • 两面都变成粉红色出锅,

    11/20 两面都变成粉红色出锅,

  • 原锅爆香蒜末,加入柠檬汁

    12/20 原锅爆香蒜末,加入柠檬汁

  • 虾回锅翻炒

    13/20 虾回锅翻炒

  • 磨入细海盐

    14/20 磨入细海盐

  • 磨入黑胡椒碎

    15/20 磨入黑胡椒碎

  • 将柠檬块放入锅中,翻炒均匀关火

    16/20 将柠檬块放入锅中,翻炒均匀关火

  • 出锅装盘

    17/20 出锅装盘

  • 撒上法香碎

    18/20 撒上法香碎

  • 一道具有瘦身功效的柠檬虾就做好了

    19/20 一道具有瘦身功效的柠檬虾就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    虾肉去皮后用水洗净,是为了去掉残留的虾脑部分,虾肉煎制变色即可,时间不要太久,会使虾肉口感不Q了,整道菜只用了盐与黑胡椒碎调味,可以吃到虾肉的鲜甜。

    作者: 简爱271

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