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最喜欢的甜食之一,糯糯的,加进椰蓉香香哒,小孩子特别喜欢吃
1/17 取个干净的大碗,倒进适量的糯米粉
2/17 糯米粉里加进2勺的炼奶搅拌均匀
3/17 揉面过程中少量多次加入纯净水揉成光滑的面团
4/17 揉好后把它放进一个不锈钢碟子里整理好
5/17 锅里放上适量的水烧开,然后把面团放进锅里大火蒸20分钟
6/17 20分钟后面团基本蒸熟了,取好晾凉
7/17 趁面团晾凉的过程中准备好以下材料;红豆馅
8/17 椰蓉
9/17 戴上一次性手套,把晾凉好的面团分成大小一样的小面团
10/17 取其中一个,用手把它捏成薄薄的饺子皮形状
11/17 中间放入适量的红豆馅
12/17 然后像包包子那样收口朝下,用手搓成圆形
13/17 把它放在装有椰蓉的玻璃碗里滚上一圈,让它均匀的裹上一层薄薄的椰蓉
14/17 如图
15/17 看,雪白雪白的样子,是不是看着都好想咬一口呢
16/17 全部做好后,装盘即可享用
17/17 切开一个,馅料十足,甜度适中,好吃到让人停不下来。。
我加了2勺炼奶揉粉为的是吃起来的时候有点奶香味,注意一定要戴上一次性手套来分小面团,要不然的话会沾着满手都是小面团,很难洗掉