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这款培根蛋黄奶油意面是一款非常经典的意大利面。意面在培根、蛋黄与奶油的烘托下，口感更加浓郁。
25分钟
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17/17 我是糯米baby,来香哈一起交流吧！
1、煮意大利面的时间比包装稍短，是后续还要再次下锅翻炒，不用完全煮熟。面条捞出后加橄榄油拌匀并拨散平铺，以免互相粘连，而且这样面更Q弹。切记不要把意大利面放入冷水中。
2、这里选用了意大利蝴蝶面，也可选用其它种类的意大利面。
3、蛋黄奶汁一定要先关火，然后用锅的余温将其煮熟。否则奶汁会结块不匀。
4、没有芝士粉，可以奶酪刨丝撒在意面上。
