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家常味
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1/15 糯米用清水泡上一夜。
2/15 鸡腿剔去骨头和皮，切成小丁，比平时炒鸡丁小一点。
3/15 鸡丁中加入盐料酒蚝油生粉，抓匀后腌制半小时。
4/15 糯米撇尽水分，上蒸锅蒸熟。
5/15 香菇胡萝卜切成小碎丁，葱切葱花。
6/15 炒锅中加入适量油，将鸡丁炒断生。
7/15 加些老抽，翻炒上色，盛出来。
8/15 炒锅中另加些油，将胡萝卜，香菇丁炒熟。
9/15 加入鸡丁和香葱。
10/15 翻炒炒均匀，关火。
11/15 糯米饭蒸好后，用勺子翻松。
12/15 台面上铺上一张保鲜膜，上面放些米饭，摊开。
13/15 米饭上放些香菇鸡丁。
14/15 提起保鲜膜四角，利用保鲜膜将饭团封口，并整成球型。
15/15 封口朝下，光滑面朝上，装饰一下，整成成小猪模样，小猪的耳朵和鼻子用火腿肠做的，鼻子用牙签戳两洞，眼睛嘴巴用海苔，腮红是用番茄沙司点一下。
