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沙果大量上市的季节,做些罐头保存起来慢慢吃。
1/7 沙果洗净。
2/7 按照瓶子的大小把沙果分别装入瓶子里,放适量白糖和清水,清水不要添的太满,8-9分满就行(瓶子网上有卖的,我的是买的罐头,吃完的瓶子)。
3/7 放到蒸锅里。
4/7 盖上盖子,不要拧的太紧。
5/7 大火烧开,转中火蒸40分钟(喜欢软烂的可以再蒸一会儿)。
6/7 取出一个拧紧盖子,最好垫着毛巾,小心别烫着,拧完一个再取出一个拧紧,不要一起取出。
7/7 成品图。
1、冷藏后口感更好。
2、拧紧盖子,放凉后盖子会塌一些,这样里面就真空了,可以保存半个月以上,再长时间我就不知道了,我家没等到那么长时间就吃完了。