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凉拌白菜心
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凉拌白菜心

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独家 · 11.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.1万

看着乱,但好吃

作者: 冰崖寒梅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜切丝,用盐腌一会去水,然后拌入切碎的元荽

    1/5 娃娃菜切丝,用盐腌一会去水,然后拌入切碎的元荽

  • 用油炸花椒粒和辣椒面

    2/5 用油炸花椒粒和辣椒面

  • 炸好的花椒、辣椒面放碗里,加糖、蚝油、生抽、香醋调成汁,浇在白菜丝上

    3/5 炸好的花椒、辣椒面放碗里,加糖、蚝油、生抽、香醋调成汁,浇在白菜丝上

  • 俯视图

    4/5 俯视图

  • 拌匀

    5/5 拌匀

  • 小贴士

    白菜先腌会,去水。花椒、辣椒既要炸出香味又不能炸糊

    作者: 冰崖寒梅

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