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看似简单，其实工序复杂，有耐心的人做这个菜更好。
25分钟
家常味
中级
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1/11 准备食材如下。
2/11 娃娃菜一颗竖切8份，两颗16份。
3/11 下开水焯一下既起锅。
4/11 粉丝放热水里泡软。
5/11 焯水的白菜不要煮熟了，注意火候，起锅待凉。
6/11 粉丝泡软后用手撕扯成小段，在盘子里均匀铺开。
7/11 娃娃菜倒立置于盘子中间，如图排盘。
8/11 放进蒸笼蒸10分钟。
9/11 这碗调料里放有耗油，生抽，小米辣。搅拌均匀。
10/11 蒜躲细，下热油炒香。
11/11 蒸好后出笼，将调味碗团团盖浇到菜的中间一圈，再将炒好的蒜米盖浇到娃娃菜中间。这样银丝白菜就做好了。
做好吃的就是需要时间和耐心，不吃辣的可以不放小米辣。
