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做菜有时候是一件很享受的事
25分钟
红油味
中级
其他
其他
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1/7 准备干锅，锅底刷油，洋葱切丝，平铺锅底备用。
2/7 将娃娃菜洗干净，切成四份
3/7 凉水烧开，娃娃菜过水，捞出后过凉水，再控干。
4/7 五花肉切片，倒入适量油，油热下锅。
5/7 炒至变色，加入豆瓣酱，炒出红油，再下入大蒜片，姜和辣椒。
6/7 翻炒片刻后，加入娃娃菜，待翻炒上色后，再加入老抽，盐，鸡精，继续翻炒
7/7 盛入干锅中，撒上葱花，，淋上香油点燃酒精块，开吃吧。
