首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。将水烧滚后，放入意大利通心粉，再用筷子搅拌一下。依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。熄火后盖上盖子数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟，烹调时间和煮后焖通心粉的时间要看通心粉的厚薄而定。