首先，准备好食材，洗净后切块备用。然后将洗好的青椒切丝，接下来将葱姜蒜分别切好。然后就是爆炒葱姜蒜直至出现香味，然后再将冬瓜放进锅里。我们期间需要加盐以及酱油。最后等出锅即可。