将拔净血水的牛肉入锅，放入除盐以外的所有配料，加水。（水量与牛肉持平即可。） 将锅放在煤气灶上加热至开锅；将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮；将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里，盖上锅盖煮。