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卤汤怎么保存
[概述]
卤汤的保存不能接触生水或油脂
避油又避水:每天下班前,我们将卤水烧开后,要将装有卤水的不锈钢桶端离火口,放在一个通风又极少有人能触碰的地方,更不能接触生水或者油脂
答案来源:香哈菜谱
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