河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、...+展开全部
河南是华夏文明和中华民族的核心发祥地,华夏历史文化的中心,曾长达五千年居中国政治、经济、文化、交通中心,更是有洛阳、开封、安阳、郑州等举世闻名的中华古都。不仅为我们留下了丰富的文物古迹,还给我们留下了河南特色小吃,扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色,葱椒炝和凹,独树一帜。其中扒菜更为独到,素有"扒菜不勾芡,汤汁自来黏"的美称。-收起
黄焖鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于鲁菜系。采用精选黄河草鱼和小...
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确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃,我们不仅可以街头巷尾吃到这道美味小...
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烙菜馍是一道色香味俱全的汉族名点。烙菜馍的馅可以随意变化,只要以素馅为...
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五香卤猪蹄是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化...
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三菇炖鸭是一道河南省的汉族传统名菜,属于豫菜系。相传为明代宰相徐达从宫...
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粉浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。
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桶子鸡是一道美味可口的汉族传统名菜,属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于...
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马蹄馓子又名寒具,是一种古老的汉族面食小吃,属于寒食节,清明节食俗。已...
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灌汤包是汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子...
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玉米面饼子是北方地区常见的汉族面食小吃。此饼松软香甜,脆而不硬。主要原...
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花豆腐是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于豫菜系。该菜是以菊花状的豆腐...
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