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圆白菜是一种人人都不陌生的廉价蔬菜，又名卷心菜， 圆白菜的吃法有多种，今天要来说一种简单快捷而且非常好吃的做法--小炒圆白菜。
28分钟
微辣
初级
其他
炒
家常菜
1/7 准备好食材：圆白菜，蒜头，辣椒。
2/7 干辣椒剪小圈、蒜剁碎。
3/7 圆白菜洗净切小块备用。
4/7 锅内倒适量油，放入蒜和干辣椒小火炒香。
5/7 倒入圆白菜快速翻炒均匀。
6/7 稍微变颜色后加入适量盐和白醋，翻炒均匀出锅。
7/7 成品图。
这个菜是一道很快速的菜，重点在于油温的掌握，可以用开水将圆白菜快速焯一下，炒出来的圆白菜更加脆，亲们根据自己的喜好来做。
