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这是一道快手菜，春天才下来的韭菜特别嫩，香，和绿豆芽速炒非常好吃
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 韭菜洗净
2/12 用布擦干或者提前控干
3/12 绿豆芽洗净待用
4/12 韭菜切段
5/12 锅烧热放入适量的油
6/12 放入掰开的干红椒爆香
7/12 放入绿豆芽煸炒
8/12 放十三香
9/12 盐
10/12 放入韭菜
11/12 翻炒几下，韭菜断生后关火
12/12 装盘
韭菜提前控水或擦干，绿豆芽和韭菜都非常好熟，先放绿豆芽和调料，然后再放韭菜，这样炒出来的菜口感好，而且韭菜也不出水
