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适合我这种懒人，不想又是揉面又是擀面的，麻烦
36分钟
家常味
初级
其他
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1/9 先把面粉放盆中，磕入3个鸡蛋，边搅拌边少量加水，一直到感觉面与我们摊鸡蛋饼一样的稠度就行了。
2/9 然后准备馅料，先清洗蔬菜，把胡萝卜擦丝在菜板上再用刀切成末，韭菜和姜切末。把肉馅放盆里，加入姜末、十三香粉、酱油、糖等调料一起搅拌，陆续加入胡萝卜末，韭菜末、最后加入剩下的3个鸡蛋一起搅拌。
3/9 准备好了就可以烙了，平底锅上灶加热，加一点油，盛一汤勺面糊倒入锅里转动，与摊鸡蛋饼一样的方法。
4/9 一面烙好了之后翻面
5/9 盛一些馅放在饼上，注意不要太多，因为太多不好合饼
6/9 把饼合上
7/9 小火慢烙，以免烙糊了，可以盖锅盖闷闷，馅儿熟得快一些。
8/9 出锅了，来点醋和辣椒油，味道棒棒哒
9/9 看皮薄馅大，是不是很棒呀
省去了揉面和擀面，馅儿料可以根据自己喜好增减搭配，我家宝贝们都喜欢肉馅的，也可以直接素馅的如韭菜鸡蛋的。
