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菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/12 选择熟透的菠萝，将外皮清洗干净，削去毛刺。
2/12 将菠萝一分为二。
3/12 将菠萝两边各留出1cm的距离，然后将果肉抠出来即可。
4/12 抠出来的果肉放入壳中加入淡盐水浸泡20分钟。
5/12 将喜欢吃的食材切好丁备用，细节就不一一解释了【其中豌豆提前煮熟备用】
6/12 点火热锅倒油，葱花报香
7/12 加入黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁个火腿丁放盐炒熟。
8/12 倒入提前煮熟的大米饭【此时小火炒预防米饭粘锅】
9/12 加入适量的鸡汁调味。
10/12 出锅前放盐水尽泡好的菠萝肉。
11/12 装盘即可。
12/12 美味佳肴可是不等人的哦⊙∀⊙！
1.选择菠萝时一定要熟透的，预防过酸，宝贝不喜欢食用。
2.菠萝肉一定要放盐水尽泡20分钟。
3.出锅前放菠萝肉翻炒一分钟即可。
