金针菇炒胡萝卜的做法_菜谱_香哈网
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金针菇炒胡萝卜
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金针菇炒胡萝卜

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 胡萝卜去皮洗净装盘

    1/18 胡萝卜去皮洗净装盘

  • 在用刀切成片

    2/18 在用刀切成片

  • 在把胡萝卜片切成丝

    3/18 在把胡萝卜片切成丝

  • 金针菇切去根,洗净装盘备用

    4/18 金针菇切去根,洗净装盘备用

  • 锅烧开水

    5/18 锅烧开水

  • 放入胡萝卜丝焯一分钟

    6/18 放入胡萝卜丝焯一分钟

  • 捞出过凉

    7/18 捞出过凉

  • 把过凉的胡萝卜,捞出控干水份,装盘备用

    8/18 把过凉的胡萝卜,捞出控干水份,装盘备用

  • 蒜切末备用

    9/18 蒜切末备用

  • 锅烧热,放入食用油

    10/18 锅烧热,放入食用油

  • 放入蒜末爆香

    11/18 放入蒜末爆香

  • 放入两小勺蚝油

    12/18 放入两小勺蚝油

  • 翻炒均匀

    13/18 翻炒均匀

  • 放入金针菇

    14/18 放入金针菇

  • 翻炒均匀

    15/18 翻炒均匀

  • 放入焯好的胡萝卜丝

    16/18 放入焯好的胡萝卜丝

  • 翻炒入味即可

    17/18 翻炒入味即可

  • 炒好的金针菇胡萝卜丝。

    18/18 炒好的金针菇胡萝卜丝。

  • 小贴士

    胡萝卜焯一分钟,喜欢蒜香浓郁,可以多放两瓣蒜。

    作者: 我们白着呢QQ

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