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家常味
中级
快手菜
砂锅
家常菜
1/9 白萝卜，金针菇，虾，葱姜蒜备用
2/9 白萝卜去皮，切薄片备用
3/9 把萝卜均匀铺到砂锅底部
4/9 金针菇去根部洗净，撕小朵均匀铺在萝卜上面。
5/9 虾开背去须洗净，放点米酒腌制10分钟备用，均匀铺在金针菇上面
6/9 葱姜蒜切末备用
7/9 多放点油，放入姜蒜，葱白炒香。放酱油，腐乳，蚝油，糖，盐，味精调味。（视情况加点清水）
8/9 酱料炒香，均匀铺在虾上面，盖上锅盖，大火煮8分钟。
9/9 光火后，撒上葱花，再焖两分钟。美味即成。
