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做这道菜我采用了清蒸的方法，没有用太多的调味料，原汁原味，这样能最大限度的保留食材的营养。
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 准备好食材。
2/8 虾从第二节壳处用牙签挑出虾线，然后放入水中洗净备用。
3/8 金针菇去除根部，放入盆中洗净。
4/8 金针菇洗净后控一下水分，装入盘中，撒上少许盐。
5/8 将虾放在金针菇上。
6/8 锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。
7/8 蒜葱切好。
8/8 蒸好后取出，锅内热油爆香蒜，然后将热油倒入虾中即可。
盐的用量我放的很少，因为我觉得太咸的话就盖住了食物本身的鲜味，所以不建议加太多调料。
