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蒸金针菇
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蒸金针菇

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金针菇味道鲜美,天气热吃蒸菜不容易上火哦!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇去根洗干净

    1/9 金针菇去根洗干净

  • 将根部连在一起的都撕开

    2/9 将根部连在一起的都撕开

  • 蚝油,香油,麻油,生抽,烧烤酱,都放入一个大点的盆内拌匀成汁

    3/9 蚝油,香油,麻油,生抽,烧烤酱,都放入一个大点的盆内拌匀成汁

  • 将准备好的金针菇放入,酱汁内拌匀

    4/9 将准备好的金针菇放入,酱汁内拌匀

  • 拌匀的金针菇装盘,上锅蒸,凉水入锅十分钟即可,蒸蘑菇的时候把辣椒切碎,大蒜切沫!

    5/9 拌匀的金针菇装盘,上锅蒸,凉水入锅十分钟即可,蒸蘑菇的时候把辣椒切碎,大蒜切沫!

  • 蒸好的金针菇

    6/9 蒸好的金针菇

  • 倒在盆内,放入准备好的辣椒和蒜沫

    7/9 倒在盆内,放入准备好的辣椒和蒜沫

  • 拌匀

    8/9 拌匀

  • 装盘,OK

    9/9 装盘,OK

  • 小贴士

    金针菇切记不要蒸太久,一般开锅后四分钟即可,如果盘内蘑菇太厚就蒸久点,中途可开锅用筷子翻一下!

    作者: 雨中的蔷薇

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