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金针菇味道鲜美,天气热吃蒸菜不容易上火哦!
1/9 金针菇去根洗干净
2/9 将根部连在一起的都撕开
3/9 蚝油,香油,麻油,生抽,烧烤酱,都放入一个大点的盆内拌匀成汁
4/9 将准备好的金针菇放入,酱汁内拌匀
5/9 拌匀的金针菇装盘,上锅蒸,凉水入锅十分钟即可,蒸蘑菇的时候把辣椒切碎,大蒜切沫!
6/9 蒸好的金针菇
7/9 倒在盆内,放入准备好的辣椒和蒜沫
8/9 拌匀
9/9 装盘,OK
金针菇切记不要蒸太久,一般开锅后四分钟即可,如果盘内蘑菇太厚就蒸久点,中途可开锅用筷子翻一下!