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15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/7 成品图。
2/7 金针菇去根洗净，摆放盘子里。
3/7 午餐肉切丁，切葱花，蒜末，青、红椒末。
4/7 锅水烧开，放入金针菇，大火蒸6分钟。
5/7 取出将多余汤汁倒入碗里，调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。
6/7 锅倒油烧热，放入葱，蒜，午餐肉炒香，在倒入调好的汁和蒸金针菇的汤汁大火烧开，撒入青、红椒搅匀。
7/7 将芡汁浇在金针菇表面，撒上葱花即可。
