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一道简单易做的家常下饭菜 菌类 用清蒸的做法 能保留它的原汁原味 更能锁住菌类的纤维营养 这道清蒸肉末金针菇吃起来很爽口 味道鲜美 快做给家人品尝享用吧
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 首先把金针菇前面那一节剪掉 清洗干净 控干水份 切成两断 把底下那一断铺在底下垫底 然后均匀的在把金针菇铺洒在上面
2/5 瘦肉躲成肉泥 放入盐巴 味精 生抽 花生油拌均匀 蒜头鲜红辣椒切碎
3/5 炒锅烧热 倒入适量的调和油 蒜蓉红辣椒爆香 放入瘦肉泥爆香炒熟 加入小半碗的水烧开
4/5 锅里水烧开 金针菇上锅 浇入已经爆香好的瘦肉汤汁 蒸5～6分钟
5/5 最后洒上葱花 一道美味的清蒸肉末金针菇就做好了
瘦肉汤汁已经是炒制熟了的 金针菇不需蒸过长时间 时间过了 菇吃起来太韧性
