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玫瑰花卷
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玫瑰花卷

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当豆浆遇上花卷,清晨就幸福得像花一样!

作者: 醉爱07
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把紫甘蓝和水放入主锅,30秒速度10磨碎

    1/9 把紫甘蓝和水放入主锅,30秒速度10磨碎

  • 倒入盆中过滤一下,清空主锅!

    2/9 倒入盆中过滤一下,清空主锅!

  • 过滤好的甘蓝水倒入主锅,再加入白糖、酵母2分钟/37度/速度4混合,激发酵母的活性

    3/9 过滤好的甘蓝水倒入主锅,再加入白糖、酵母2分钟/37度/速度4混合,激发酵母的活性

  • 倒入面粉设置2分钟揉面

    4/9 倒入面粉设置2分钟揉面

  • 揉成面团后盖上保鲜膜醒15分钟

    5/9 揉成面团后盖上保鲜膜醒15分钟

  • 分成20个小剂子搓成圆形

    6/9 分成20个小剂子搓成圆形

  • 擀成薄片做成花卷

    7/9 擀成薄片做成花卷

  • 放上蒸锅30分钟/V/速度1,再闷分钟

    8/9 放上蒸锅30分钟/V/速度1,再闷分钟

  • 就可以享用了

    9/9 就可以享用了

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