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当豆浆遇上花卷,清晨就幸福得像花一样!
1/9 把紫甘蓝和水放入主锅,30秒速度10磨碎
2/9 倒入盆中过滤一下,清空主锅!
3/9 过滤好的甘蓝水倒入主锅,再加入白糖、酵母2分钟/37度/速度4混合,激发酵母的活性
4/9 倒入面粉设置2分钟揉面
5/9 揉成面团后盖上保鲜膜醒15分钟
6/9 分成20个小剂子搓成圆形
7/9 擀成薄片做成花卷
8/9 放上蒸锅30分钟/V/速度1,再闷分钟
9/9 就可以享用了