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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
52分钟
五香
初级
下饭菜
炖
其他
1/13 牛肉买回切成块 凉水净泡 一个小时 泡出血水
2/13 锅中烧开水 倒入牛肉 煮十分钟
3/13 辅料准备好
4/13 煮十分钟后的牛肉 捞出加入电饭锅中
5/13 把准备就绪的辅料加入其中少加入少许盐
6/13 加入料酒一勺
7/13 老抽一勺
8/13 酱油一勺
9/13 蚝油一勺
10/13 加入少量开水搅拌均匀 牛肉汤汁刚刚到牛肉一半即可
11/13 电饭锅调节到熬粥即可
12/13 成品
13/13 清汤牛肉面 夏天吃还是不错滴
电饭锅煮酱牛肉 方便省事 要是炖了一个半小时还不是很烂就在煮1:30 按照自己的口感度调节
