保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 3收藏
独家 · 7414浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万
夏季胃口不好，做个下饭菜梗，配上粥和馒头，也是惬意的生活啊！
32分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/8 先整根浸泡后清洗干净空心菜菜梗。
2/8 菜梗切半寸长并用菜刀背压扁。
3/8 切好的菜梗放大点的盆里，撒上和平时炒一盘菜差不多的盐，均匀后静置。
4/8 看见盆底有明显出水了，再继续用手挤挤菜梗，滤除水份。
5/8 锅烧热放适量油，倒入挤好水分的菜梗，中火翻炒均匀。
6/8 超市或菜场里买的配好的萝卜丁
7/8 酱丁倒入菜梗一起再翻炒，给点黑胡椒和生抽即可，
8/8 成品图。
盐先给过，后面就不需要再给，辣丁也是有咸味的，否则就会咸。
