家常小菜的做法(家常小菜菜谱)

这个鸡块香辣软糯，色彩艳丽，回味悠长，勾人食欲，值得一试。

菜品特色，色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。主料土豆性平和，有*、改善胃肠功能，预防高血压的功效。

大过年吃多了大鱼大肉，来道酸甜可口的西红柿炒鸡蛋也不错呢，这是道家常的不能再家常的一道菜了，很多人学会的第一道菜就是它，而每个人的做法又不尽相同，想知道我怎么做的吗，快来瞧瞧吧！

素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

鸡蛋黄一般人均可食用，胃功能不全的儿童不宜多吃。鸡蛋黄性温，味甘；有滋阴、宁心安神的作用，鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期。鸡蛋黄含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铜、核黄素等营养成分。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。

在饭店里吃过地三鲜，哪味道真不错，今天也做一个。

豆角含丰富维生素和植物蛋白，无论清炒和肉丝炒都符合人们的口味，烹调时间不宜段，要烧透防不熟中毒，分享一下吧

粉蒸肉（又名面面肉）是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。 根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

口味清淡，营养美味的一道菜，简单又好吃、操作不费时。

清蒸鲈鱼是采用蒸菜的手法来烹饪的，最好选用一斤左右的鲈鱼。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼是最补脑的。我家不是经常吃鱼，但是为了孩子偶尔也会做一回。因为孩子吃就没放太多配料，吃的就是个原汁原味！