紫薯芝士仙豆糕

做法 将做法保存到手机

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  1/21 食料

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  2/21 紫薯去皮切片上锅蒸熟

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  3/21 加入牛奶或者配方奶

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  4/21 压成泥备用

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  5/21 鸡蛋中加入白糖

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  6/21 再倒入15克牛油果油搅拌均匀

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  7/21 加入玉米淀粉和低筋面粉
  (做这样的糕点用低筋粉口感才能酥)

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  8/21 搅拌均匀后用手揉成光滑的面团

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  9/21 继续整理成长条

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  10/21 再切成大小差不多的剂子

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  11/21 盖上保鲜膜备用
  (主要是防止面团被风干)

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  12/21 取适量紫薯泥揉圆按扁放入适量芝士包起来

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  13/21 揉圆备用

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  14/21 取一个面剤子按扁

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  15/21 放入紫薯芝士球

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  16/21 一点一点收口包起来

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  17/21 用手整理成方形

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  18/21 依次做好剩余的,捏好之后就可以开始煎了

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  19/21 不粘锅刷一层牛油果油

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  20/21 放入仙豆糕小火将6面煎至 金黄
  (一定要最小火)

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  21/21 好吃的紫薯芝士仙豆糕

作者: 小小吃货晨

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