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酸菜面
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酸菜面

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不能吃辛辣刺激食物,不能吃酱油,担心色素沉着,所以都没放,但是简单的食物料理一样可以烹饪出美味

作者: 卆狸狸
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 冬天的酸菜,冰水冻住保存至今,解冻,清洗几次备用

    1/6 冬天的酸菜,冰水冻住保存至今,解冻,清洗几次备用

  • 酸菜清洗后拧干水分

    2/6 酸菜清洗后拧干水分

  • 之前买的手擀面,无需解冻

    3/6 之前买的手擀面,无需解冻

  • 热锅烧油,因为吃不了葱姜蒜,所以什么都没放,可以按照个人喜欢,用葱姜蒜爆香,煸炒至酸菜微微焦黄,这样酸菜口感特别好

    4/6 热锅烧油,因为吃不了葱姜蒜,所以什么都没放,可以按照个人喜欢,用葱姜蒜爆香,煸炒至酸菜微微焦黄,这样酸菜口感特别好

  • 加入凉水,放入适量盐,耗油,十三香,待锅中微微冒泡,放入冰冻的手擀面,小火慢煮,这样煮出来的面条弹滑可口

    5/6 加入凉水,放入适量盐,耗油,十三香,待锅中微微冒泡,放入冰冻的手擀面,小火慢煮,这样煮出来的面条弹滑可口

  • 大功告成,按照喜欢可以加入葱花香菜,出锅

    6/6 大功告成,按照喜欢可以加入葱花香菜,出锅

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