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红萝卜闷饭
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红萝卜闷饭

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简单又美味的萝卜焖饭,有荤有素,有主食,关键是味道好。每年红萝卜上市必做的一道美食。

作者: 蔣府私房菜
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 红萝卜洗净切粒备用。

    1/5 红萝卜洗净切粒备用。

  • 红萝卜粒焯水备用。

    2/5 红萝卜粒焯水备用。

  • 锅烧热加油放入葱末姜末肉末煸香后放红萝卜粒调味备用。

    3/5 锅烧热加油放入葱末姜末肉末煸香后放红萝卜粒调味备用。

  • 米淘洗干净放入电饭锅比平时烧饭的水适当少一点,再把调味好的红萝卜粒放入米上面按下烧饭档。等饭好打开锅盖撒入青蒜末拌匀。

    4/5 米淘洗干净放入电饭锅比平时烧饭的水适当少一点,再把调味好的红萝卜粒放入米上面按下烧饭档。等饭好打开锅盖撒入青蒜末拌匀。

  • 成品图片。

    5/5 成品图片。

  • 小贴士

    煮饭的时候一定要比平时烧饭的水适当少一点。因为萝卜有水分。

    作者: 蔣府私房菜

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