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泡椒酸辣可口，十分下饭～牛肉富含较高的蛋白质，减肥健身都可以多吃牛肉，还可以提高免疫力。
15分钟
酸辣
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 牛里脊切丝备用
2/8 泡辣椒8根切段，蒜瓣、生姜切片备用
3/8 牛肉丝用少许的盐、料酒和生粉腌制10-15分钟
4/8 锅加热后加入少许油，放入蒜片、姜片炒出香味
5/8 加入腌制好的牛肉翻炒至变色，大约1-2分钟
6/8 倒入切好的泡辣椒段
7/8 倒入半勺生抽半勺老抽，翻炒使其均匀上色
8/8 放少许盐起锅，装盘
一定要选择牛里脊肉，容易熟，但炒的时间要短，不然也很容易老。
牛肉的量和辣椒的量完全取决于你们的爱好，不需要和我的量一样，差不多就可以。
最后提醒，炒牛肉的时间越短越嫩哦～
