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爽口开胃，难度一般，只要切丝切好了，那就是一锅靓汤~
1/8 番茄切碎，清水下锅。
2/8 胡萝卜切丝。
3/8 火腿切丝。
4/8 青菜切丝，内酯豆腐切丝，金针菇撕散。待水烧开全部下锅。
5/8 淀粉勾芡。
6/8 鸡蛋磕入碗中，搅散，细细流入锅内。
7/8 搅拌均匀，水开起锅。
8/8 加盐、鸡精调味。加胡椒粉，香醋，滴适量香油，完工。
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15分钟
酸辣
中级
羹类
煮
家常菜
