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番茄米线
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番茄米线

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吃大鼓米线时,宝宝非常喜欢他家的番茄米线,回家试做了。竟然超级成功,宝宝也喜欢吃!现奉上做法,希望你也能喜欢!

作者: 乐山小仙女2
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 姜、蒜切末,加少许红辣椒面备用。

    1/14 姜、蒜切末,加少许红辣椒面备用。

  • 肉丝切好备用。

    2/14 肉丝切好备用。

  • 番茄切小块,加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。

    3/14 番茄切小块,加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。

  • 青菜开水煮好备用。

    4/14 青菜开水煮好备用。

  • 红萝卜切丝,木耳泡好后切丝,香肠切段,香菇切片,韭菜香菜切段,年糕、葱花备用。

    5/14 红萝卜切丝,木耳泡好后切丝,香肠切段,香菇切片,韭菜香菜切段,年糕、葱花备用。

  • 油烧热,油泼姜蒜。

    6/14 油烧热,油泼姜蒜。

  • 油烧热,先倒入肉丝翻炒变色。

    7/14 油烧热,先倒入肉丝翻炒变色。

  • 再倒入番茄碗,翻炒。

    8/14 再倒入番茄碗,翻炒。

  • 加盐,十八香,生抽,翻炒至糊状。

    9/14 加盐,十八香,生抽,翻炒至糊状。

  • 锅里加适量水烧开,加入备用的菜盘大火煮会儿。

    10/14 锅里加适量水烧开,加入备用的菜盘大火煮会儿。

  • 汤里加两滴番茄酱更有味道,再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。

    11/14 汤里加两滴番茄酱更有味道,再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。

  • 提前泡好沥干备用的米线,再次在开水锅里回锅

    12/14 提前泡好沥干备用的米线,再次在开水锅里回锅

  • 捞出加青菜。

    13/14 捞出加青菜。

  • 加入刚才做好的汤,美味就做好了!开吃吧!

    14/14 加入刚才做好的汤,美味就做好了!开吃吧!

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