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吃大鼓米线时,宝宝非常喜欢他家的番茄米线,回家试做了。竟然超级成功,宝宝也喜欢吃!现奉上做法,希望你也能喜欢!
1/14 姜、蒜切末,加少许红辣椒面备用。
2/14 肉丝切好备用。
3/14 番茄切小块,加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。
4/14 青菜开水煮好备用。
5/14 红萝卜切丝,木耳泡好后切丝,香肠切段,香菇切片,韭菜香菜切段,年糕、葱花备用。
6/14 油烧热,油泼姜蒜。
7/14 油烧热,先倒入肉丝翻炒变色。
8/14 再倒入番茄碗,翻炒。
9/14 加盐,十八香,生抽,翻炒至糊状。
10/14 锅里加适量水烧开,加入备用的菜盘大火煮会儿。
11/14 汤里加两滴番茄酱更有味道,再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。
12/14 提前泡好沥干备用的米线,再次在开水锅里回锅
13/14 捞出加青菜。
14/14 加入刚才做好的汤,美味就做好了!开吃吧!