米线的做法_菜谱_香哈网
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米线
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米线

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米线细滑爽口,简单易做。

作者: sarah_
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 米线用清水浸泡十分钟。

    2/8 米线用清水浸泡十分钟。

  • 洋葱红椒茄子切丁,葱姜蒜切末。

    3/8 洋葱红椒茄子切丁,葱姜蒜切末。

  • 起油锅,爆香姜蒜,加入洋葱红椒,加入茄丁翻炒,茄子变软后加入少许清水焖会。

    4/8 起油锅,爆香姜蒜,加入洋葱红椒,加入茄丁翻炒,茄子变软后加入少许清水焖会。

  • 加入盐鸡粉生抽调味,盛盘,素臊子就做好了。

    5/8 加入盐鸡粉生抽调味,盛盘,素臊子就做好了。

  • 另起锅加入清水,开后下米线青菜,再次沸腾后关火。

    6/8 另起锅加入清水,开后下米线青菜,再次沸腾后关火。

  • 取一大碗,加入盐鸡粉生抽,米线装碗,加入臊子,撒上葱花。

    7/8 取一大碗,加入盐鸡粉生抽,米线装碗,加入臊子,撒上葱花。

  • 拌匀就可开吃了。

    8/8 拌匀就可开吃了。

  • 小贴士

    米线很容易熟,泡的时候不用太久,开锅就可以关火。

    作者: sarah_

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