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一碗老北京炸酱面变成了一碗炸酱米线，一样好吃到爆哦！
15分钟
家常味
中级
主食
煮
家常菜
1/12 准备好食材。猪肉馅、米线、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、葱姜蒜、香菜。
2/12 切好食材待用。
3/12 锅中烧水，煮米线。中小火煮10分钟即可。
4/12 米线捞出，放少量凉白开，避免妥住。
5/12 锅中放油，煸香花椒。
6/12 放入猪肉馅，翻炒均匀。
7/12 放入葱姜、料酒，翻炒均匀。
8/12 放入黄豆酱。
9/12 肉酱翻炒均匀。
10/12 加入少量水，熬煮2分钟。出锅待用。
11/12 将米线，蔬菜摆盘。
12/12 浇上肉酱、撒上葱花香菜，一盘美味的炸酱蔬菜米线就上桌了。
炒酱不需要放盐，咸度足以。米线中小火儿煮10分钟，不要煮太久，融了不好吃。
