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蔬菜炸酱面
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蔬菜炸酱面

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独家 · 9894浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.3万

作者: 简单点72
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有材料

    1/12 准备好所有材料

  • 家里就只有这种面将就吧,最好的还是自己擀的面或者去买的那种生面比较好

    2/12 家里就只有这种面将就吧,最好的还是自己擀的面或者去买的那种生面比较好

  • 蒜蓉

    3/12 蒜蓉

  • 葱花

    4/12 葱花

  • 蔬菜全部切丁,尽量切细点

    5/12 蔬菜全部切丁,尽量切细点

  • 油热爆香蒜蓉,倒入包菜翻炒

    6/12 油热爆香蒜蓉,倒入包菜翻炒

  • 再把剩下的全部倒进去,再加适量盐,因为是要做炸酱所以要多撒些水,炒熟

    7/12 再把剩下的全部倒进去,再加适量盐,因为是要做炸酱所以要多撒些水,炒熟

  • 最后加入葱花炒熟出锅装盘

    8/12 最后加入葱花炒熟出锅装盘

  • 锅里加水煮沸放入面块

    9/12 锅里加水煮沸放入面块

  • 煮面要吃软吃Q自己控制

    10/12 煮面要吃软吃Q自己控制

  • 捞出装碗喜欢香油或者麻油的可以用油拌一拌,我不喜欢所以省略此步骤

    11/12 捞出装碗喜欢香油或者麻油的可以用油拌一拌,我不喜欢所以省略此步骤

  • 拌一拌,开动啦

    12/12 拌一拌,开动啦

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