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蔬菜肉酱面
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蔬菜肉酱面

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

简单易做. 味道也好. 清爽不油腻. 夏天吃起来很不错的

作者: 做个正能量
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 把需要的蔬菜. 切好

    2/10 把需要的蔬菜. 切好

  • 少量油 先把胡萝卜炒熟

    3/10 少量油 先把胡萝卜炒熟

  • 胡萝卜起锅后. 把肉酱加入锅内加热.

    4/10 胡萝卜起锅后. 把肉酱加入锅内加热.

  • 不用加油. 肉酱化开后. 加入番茄翻炒.

    5/10 不用加油. 肉酱化开后. 加入番茄翻炒.

  • 番茄熟透就可以加水 煮汤了

    6/10 番茄熟透就可以加水 煮汤了

  • 煮汤的时候. 把面煮上. 不建议提前煮. 时间太久了. 不好吃. 不过这个个人对面的软硬要求

    7/10 煮汤的时候. 把面煮上. 不建议提前煮. 时间太久了. 不好吃. 不过这个个人对面的软硬要求

  • 把生菜放在碗底(这样可以起到烫熟生菜的作用)

    8/10 把生菜放在碗底(这样可以起到烫熟生菜的作用)

  • 面条煮好. 捞在碗里

    9/10 面条煮好. 捞在碗里

  • 最后把汤倒进去. 放上先前炒的胡萝卜和鸡蛋就好了.

    10/10 最后把汤倒进去. 放上先前炒的胡萝卜和鸡蛋就好了.

  • 小贴士

    肉酱是先前就炒了一罐放置冰箱的. 里面有豆瓣酱. 辣酱. 干辣椒. 如果没有肉酱的可以用新鲜的肉末加酱料炒加番茄也可以. 肉酱里面有盐. 所以做的过程中没有放盐调味. 蔬菜可以按照个人喜好放.

    作者: 做个正能量

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