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蔬菜肉丝面
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蔬菜肉丝面

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家有萌娃,下厨房是我每天必做的一件事。虽然只是简单的一碗面条,却也承载着我满满的爱!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,西蓝花和菠菜用水焯一下切小段,瘦肉切丝,小西红柿对半切开,切葱花。

    1/8 准备食材,西蓝花和菠菜用水焯一下切小段,瘦肉切丝,小西红柿对半切开,切葱花。

  • 锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

    2/8 锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

  • 放入生抽和料酒炒匀。

    3/8 放入生抽和料酒炒匀。

  • 把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

    4/8 把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

  • 倒入清水,约两小碗。

    5/8 倒入清水,约两小碗。

  • 开锅后下入面条,用筷子慢慢翻搅。

    6/8 开锅后下入面条,用筷子慢慢翻搅。

  • 面条熟后放入菠菜,西蓝花和剩余葱花,再放入盐和鸡精调味。

    7/8 面条熟后放入菠菜,西蓝花和剩余葱花,再放入盐和鸡精调味。

  • 成品图。

    8/8 成品图。

  • 小贴士

    这里的面条是我自己擀的妈妈牌手擀面,里面的蔬菜可以随意添加,孩子吃的尽量清淡些,我家这个娃饭量比较大,这一碗都吃了,如果饭量小的可以食材份量减掉一些。

    作者: 辛墨墨的小食光

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