保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 1433收藏
41.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.2万
凉拌米线，我们这其实就是然米线，和然面一样，做发都差不多的，
24分钟
家常味
初级
主食
拌
云南菜
1/6 新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，
2/6 花生用油酥香，
3/6 把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，
4/6 另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，
5/6 煮好的米线拌匀，放入油酥花生米，红椒丝，肉酱，香菜就可以了，
6/6 成品，
煮米线不要煮软了，硬点味道不错的，
