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夏天炎炎，总想吃点凉爽的，今天做了凉拌米线，麻辣鲜香，好吃到停不下来，专治没胃口。
44分钟
红油味
初级
主食
拌
家常菜
1/11 准备食材备用
2/11 锅里烧水，水开下入米线煮5～6分钟，再下入豆芽煮至断生
3/11 捞出过冷水
4/11 大蒜拍碎切成蒜末，小米椒切粒，香菜洗干净切段，洋葱切丝
5/11 碗里加入蒜末，小米椒，辣椒面，用热油泼一下激出香味
6/11 加入2勺生抽
7/11 加入一勺醋
8/11 加入适量盐，鸡精搅拌均匀
9/11 把料汁倒入米线里，加入黄瓜丝，洋葱丝，香菜拌均匀即可
10/11 一道麻辣鲜香的凉拌米线就做好了
11/11 成品图！
