凉拌米线的做法_菜谱_香哈网
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凉拌米线
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凉拌米线

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.0万

只要调料拌的好,任何凉菜难不倒!

作者: 小鱼哥的私房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蚝香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来个成品图,好看吧!

    1/9 先来个成品图,好看吧!

  • 香畴米线提前凉水泡半小时,

    2/9 香畴米线提前凉水泡半小时,

  • 香畴黑豆洗净上锅蒸熟,

    3/9 香畴黑豆洗净上锅蒸熟,

  • 米线煮熟,捞出过下凉水,

    4/9 米线煮熟,捞出过下凉水,

  • 切好配菜:红椒丝、萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝,

    5/9 切好配菜:红椒丝、萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝,

  • 料汁:香畴美汁酱油、蚝油、香醋、鸡汁、白糖、盐、花椒油、辣椒油、小米辣,

    6/9 料汁:香畴美汁酱油、蚝油、香醋、鸡汁、白糖、盐、花椒油、辣椒油、小米辣,

  • 容器中放入米线,撒上黑豆,丢两鹌鹑蛋,

    7/9 容器中放入米线,撒上黑豆,丢两鹌鹑蛋,

  • 配菜丝摆在一旁,

    8/9 配菜丝摆在一旁,

  • 吃的时候将料汁浇淋即可。

    9/9 吃的时候将料汁浇淋即可。

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