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1/7 准备好黄豆,红枣和姜片,黄豆提前浸泡4小时以上。
2/7 猪蹄膀洗干净,冷水下锅焯一下水。
3/7 把焯好水的猪蹄膀放入高压锅中,加入黄豆,红枣和姜片。
4/7 再加入适量的清水和料酒。
5/7 大火烧至高压锅上气,转小火煮半个小时。
6/7 煮好的汤调入适量的盐即可。
7/7 成品图。