保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 374收藏
9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7600
这道汤做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
40分钟
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/10 猪蹄切小块，凉水下锅焯烫，捞出洗净沥干水分
2/10 生姜切片，葱叶打结，与干辣椒分别放入汤锅
3/10 放入猪蹄块
4/10 放入料酒
5/10 放入五香粉
6/10 大火烧开转小火煮至猪蹄8分熟
7/10 放入泡发的黄豆，继续煮15分钟
8/10 放盐调味
9/10 热乎乎的汤就做好了
10/10 成品图
1、这道汤要尽量少放调料，尽量使原料本身的味道释放出来。
1、盐要在最后放
